Kaart en Menu's

  • Soepen
  • Verse soep van de chef
  • Tomatenroomsoep
  • Erwtensoep met spek en croutons
  • Bisque d'homard
  • Koude Voorgerechten
  • Carpaccio van Rund
  • Toast gerookte zalm
  • Garnalen cocktail
  • Steak tartaar
  • Griekse salade (feta, tzaziki, olijven, anjovis)
  • Warme Voorgerechten
  • Geschroeide Sintjacobsvruchten met witloof in sinaasboter
  • Gepocheerde zalm met kreeftenjus
  • Artisanale Kaaskroketten
  • Artisanale Garnaalkroketten
  • Twijfelaartje ( kaas en garnaal )
  • Scampi’s naar keuze (Scaldiana/lookboter/lookroom/curry)
  • Hoofdgerecht vlees
  • Hamburger van het huis (runds/kalfs, champignongs, ajuin, paprika, tomaat)
  • Spare Ribs
  • Steak (250gr) krokant gebakken met sla mix
  • Zesrib (300gr) krokant gebakken met witloofslaatje
  • Lamsfilet met gratin, warme seizoensgroentjes en mosterdsaus
  • Kipfilet krokant gebakken met sla mix
  • Varkenshaasje met gekarameliseerd witloof en warme groentjes
  • Côte à l'os van varken met rattatouille, rucola en parmezaan
  • Supplement Sauzen
  • champignon / peperroom / provenciaalse / bearnaise / roquefort
  • Hoofdgerecht vis
  • Symphonie van tongfilet, zacht gerookte zalm en jonge spinazie
  • Visserspallet à la nage (groentensnippers, krieltjes in peterselie)
  • Gebakken paling in botersaus met champignons en verse tartaar
  • Paling in 't groen
  • Paling van de chef met fijne groentjes, basilicum en roomsaus
  • Kabeljauwfilet met geplette aardappeltjes, bieslook en safraansaus
  • Gegrilde zalmfilet met prinsessenboontjes en vermouthsaus
  • Vispannetje gegratineerd en rijkelijk gevuld met garnaalsaus
  • Scampi's naar keuze (Scaldiana/lookroom/lookboter/curry)
  • Forel met botersaus en sla-mix
  • Bijgerechten
  • Witloofslaatje
  • Tomatenslaatje
  • Sla mix
  • Gebakken witloof
  • Warme groentenmix
  • Zuiderse ratatouille met rucola en parmezaan
  • Veggy
  • Cannelonie met spinazie en ricotta
  • Vegetarische lasagna
  • Tagliatelli met ratatouille en parmezaan
  • Kindergerechten
  • Dubbele curryworst met sla-mix
  • Gepanneerde visfilet met tartaar en sla-mix
  • Halve kipfilet met appelmoes en sla-mix
  • Kinderspaghetti
  • Kindervidé met koek en sla-mix
  • Klassiekers
  • Stoofvlees met witloofslaatje
  • Vol-au-vent met koek en sla mix
  • Hespenrolletjes met witloof en kaassaus
  • Konijn op grootmoeders wijze met appelmoes
  • Kalfsfricassé
  • Goulash
  • Pasta’s & Salades
  • Salade Hawaiënne (kip en ananas)
  • Salade Royalty (scampi’s en meloen)
  • Salade Grieks met feta en tzatziki
  • Salade Geitekaas met spekjes en honing
  • Spaghetti Bolognaise
  • Lasagna Bolognaise
  • Tagliatelli Scampi-curry
  • Tagliatelli met Zalm-tomaat-basilicum
  • Tagliatelli met Kip en groenten