Mosselen van de Chef
(wortelen, witte wijn, look, basilicum)
VOORGERECHT
Verse soep van de chef
Tomatensoep
Artisanale Kaaskroketten
Artisanale Garnaalkroketten
Twijfelaartje ( kaas en garnaal )
Carpaccio van Rund
Scampi’s Scaldiana
Scampi’s Lookboter
Toast gerookte zalm
Slaatje grijze garnalen
Hoofdgerecht vlees
Stoofvlees met witloofslaatje
Vol-au-vent met koek en sla mix
Spare Ribs
Steak (250gr) krokant gebakken met sla mix
Zesrib (300gr) krokant gebakken met witloofslaatje
Lamsfilet met gratin, warme seizoensgroentjes en mosterdsaus
Kipfilet krokant gebakken met sla mix
Varkenshaasje met gekarameliseerd witloof en warme groentjes
Hoofdgerecht vis
Paling gebakken in botersaus met boschampignons en verse tartaar
Paling in 't groen
Paling van de chef met fijne groentjes, basilicum en roomsaus
Kabeljauwfilet met geplette aardappeltjes, bieslook en safraansaus
Zalmfilet gebakken met seizoensgroentjes en vermouthsaus
Vispannetje gegratineerd en rijkelijk gevuld met garnaalsaus
Scampi's Scaldiana
Scampi's Lookboter
Forel met botersaus
Veggy
Tagliatelli Ratatouille
Cannelonie met spinazie en ricotta
Vegetarische lasagna
Fallafel met penne all'arrabbiata
Pasta’s & Salades
Salade Hawaiënne (kip en ananas)
Salade Royalty (scampi’s en meloen)
Salade Niçoise met gegrilde tonijn
Salade Grieks met feta en tzatziki
Spaghetti bolognaise
Lasagne bolognaise
Cannelloni met ricotta en spinazie
Tagliatelli Scampi-curry
Tagliatelli Zalm-tomaat-basilicum
Tagliatelli Kip en groenten
Kindergerechten
Dubbele curryworst met frietjes
Tomatensoep met balletjes
Gepanneerde visfilet met tartaar en sla-mix
Halve kipfilet met appelmoes en sla-mix
Kinderspaghetti
Koninginnehapje met koek en sla-mix
Keuzemenu
Kirr *** Carpaccio van rund of zalm OF Scampi lookboter of Scaldiana *** Sorbet van de dag *** Kabeljauw met prinsessenboontjes, saffraan en geplette aardappel Of Côte à l’os van varken met Zuiderse groenten OF Falafel met penne à l’arrabiata *** Dessert van de dag OF Koffie
